Arquivo de Nespresso

Nespresso

Nespresso é uma marca da Nestlé Nespresso S. A., uma unidade operacional do Grupo Nestlé, com sede em Vevey, Suíça.[1] As máquinas da Nespresso preparam café espresso em cápsulas de café, ou pods em máquinas de bar,[2] um tipo de recipiente de uso único contendo grãos de café moídos pré-porcionados com adição de aromas. A empresa vende seu sistema de máquinas e cápsulas de café de todo o mundo, bem como o sistema VertuoLine, na América do Norte.

História

Na década de 1970, dois engenheiros da Nestlé foram a uma cafeteria na Itália e pediram um café espresso. Após varias tentativas, o barista, profissional que prepara a bebida, entregou um café (somente aquele que estava perfeito). Surgiu então, a ideia de criar um sistema que preparasse um café, sem desperdício, de maneira simples e prática, sendo acessível inclusive para consumidores.[3]

Eles voltaram para o Centro de Pesquisas da Nestlé na cidade de Orbe, e lá iniciaram o desenvolvimento que seria lançado como Nespresso alguns anos depois. Eric Favre, um funcionário da Nestlé, apresentou o sistema para o mercado empresarial, na Suíça, inicialmente sem sucesso significativo. Uma década mais tarde, em parte devido aos esforços de Jean-Paul Gaillard, que iniciou a comunidade “Le Club”, o produto tornou-se mais bem sucedido. Em 1990, a Nestlé assinou um contrato com Turmix, que começou a vender máquinas de café Nespresso na Suíça. Depois disso, outros contratos foram assinados com a Krups, Magimix, Alessi, Philips, Siemens e De’Longhi, empresas de produção de máquinas com tecnologia agregada.

O primeiro pedido de patente da Nespresso para o processo de produção de café expresso em cápsula foi apresentado em 1996.

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